Camarão Empanado

Categoria da Receita: Peixes e Frutos do Mar Dificuldade de Preparo da Receita: fácil Temperatura da Receita: quente • 1 kg de camarão grande• 250 g de manteiga• 500 g de batata• 500 g de farinha de trigo• 3 ovos• limão• sal a gosto• pimenta-do-reino a gosto• 100 g de queijo parmesão raladoPreparo da ReceitaDescascar os camarões deixando as caudas e colocá-los de molho numa mistura com limão, sal e pimenta-do-reino. Cozinhar as batatas e amassá-las juntamente com a manteiga, o sal, o queijo e a farinha de trigo. Enrolar cada camarão com um pouco desta massa, passar na farinha de trigo e depois fritar em óleo quente.